茄子糊汤面的做法

茄子糊汤面的做法

非常简单但是非常好吃的面。特别是咬到茄子条的时候非常的满足。每次做这个面的时候我都会煎很多茄子。要吃就吃过瘾哈。汤也浓浓的，很有滋味。

食材配方

主料：

茄子、500g 、

辅料：

面条、适量盐、适量鸡精、适量干面粉、适量油、适量 、

详细做法步骤

1、茄子切成条，用盐稍微腌一下。再在表面均匀裹一层干面粉。

2、平底锅中入油，油温7,8成热时下入茄子条，煎至金黄盛出备用。

3、汤锅中放入半锅水，水沸后下入面条，平时下面的稠度就可以了。

4、面5,6成熟时倒入茄条，加入盐，鸡精调味。

5、面条煮熟即可出锅