生菜粉丝卷的做法

生菜粉丝卷的做法

“生菜粉丝卷”是用绿色的生菜和白色的粉丝搭配而成，是一道白加绿的菜肴。也是菜卷类的菜肴中一道百变的菜肴，外皮即可以用绿色的生菜，还可以用圆白菜叶、大白菜叶；里面

食材配方

主料：

生菜、200g粉丝、50g蒜、1头 、

辅料：

油、适量盐、适量生抽、适量蚝油、适量

详细做法步骤

1、主

辅料：

生菜、粉丝、蒜

2、先用温水把粉丝泡软。

3、再把泡软的粉丝切两刀，放入盘中备用。

4、把蒜切粒。

5、锅中放油，放入一半蒜粒，小火将其炒至微黄。

6、把炒好的蒜粒和剩余的蒜粒都放入粉丝的盘中。

7、加生抽、蚝油、盐调味后，拌匀备用。

8、锅烧开水，放入生菜叶汆烫。

9、生菜叶一塌秧，立刻捞出，过冷水。

10、取一片生菜叶，放入适量备用的粉丝。

11、将其卷起来。

12、卷好后，摆入盘中。

13、依次做完。

14、把剩余的生菜叶切碎。

15、然后将其和剩余的蒜粒粉丝拌匀，放入盘中央。

16、开水入锅，蒸5分钟。

17、用香菜稍加点缀，即可上桌。