简易尖椒肉丝的做法

简易尖椒肉丝的做法

尖椒炒肉丝，是我家人的最爱，菜做起来非常省事，但是却又辣又香，很下饭呢，绝对有饭馆里的味道。

食材配方

主料：

里脊肉、200g尖椒、300g

辅料：

油、适量盐、1勺鸡精、1勺老抽、1勺花椒、适量葱花、适量淀粉、适量 、

详细做法步骤

1、将里脊肉切成肉丝，用老抽、淀粉和料酒码上，备用

2、将尖椒切丝，要是想好看点就斜着切

3、锅中放入适量油和花椒，待花椒变色即可

4、把葱花放入锅中，接着放入肉丝翻炒，加入一勺盐，把肉炒熟

5、放入尖椒，翻炒，加少量鸡精，小炒一会，即可出锅