煲汤做菜知识大全!
酸笋鱼的做法
家里人特别喜欢吃鱼,前几天买的酸笋还剩了一点点,于是就有了这道酸笋鱼。
食材配方
主料:
鲢鱼、500g酸笋、100g辅料:
油、适量盐、适量蒜白、适量辣椒、适量详细做法步骤
1、把鱼清洗干净,放少许的醋和盐腌一下,更好的入味。
2、锅里面放上油。预热过后把鱼放入炸至七分熟。捞出沥干。
3、锅里重新放上水,煮开后放入酸笋煮沸捞出沥干水份。
4、锅里放上油,放入蒜白、辣椒、酸笋,加入适量的水,加入盐、鸡精、醋、生抽。
5、放入鱼,收汁后即可出锅。