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金银花朵馒头的做法
金银两色,金色用南瓜泥来和,白色面团中添加了牛奶,两色面团都稍稍添加了一点蜂蜜,蒸出来的馒头如花朵般绽放。
食材配方
主料:
白面团、400g南瓜面团、400g辅料:
玉米油、适量 、详细做法步骤
1、白色面团(用料:面粉约300克,牛奶90克,蜂蜜15克、酵母5克) 黄色面团(用料:面粉约300克,南瓜泥100克、酵母5克,蜂蜜15克)
2、将醒发好的白色面团擀成长方形约5毫米的薄片。刷上一层玉米油。
3、将同样擀好的黄色面片盖在白色面片上。
4、从一端卷起,边卷边整理,卷成长条。
5、切成约一寸长的段。
6、将面段竖起。
7、用剪刀在上面剪四至五下,剪至一半即可,用手整理一下层次,想让它开哪层就打开哪层。醒发至松软,大火蒸十分钟即可。关火后停五分钟再开锅。