砂锅肉的做法

砂锅肉的做法

LG感冒了好些天，老是不见好，老爸眼睛看不见东西了，去医院看后诊断为白内障，需要动手术，于是乎，忙着陪这个办理入院手术，陪着做各种术前检查，按时滴眼药水，忙着为

食材配方

主料：

五花肉、400g 、

辅料：

姜、30g大葱、1段冰糖、40g黄酒、400ml老抽、30ml盐、少许

详细做法步骤

1、原料一；

2、原料二；

3、大葱切段，姜切大片；

4、五花肉入冷水锅煮至用筷子可以轻松穿过；

5、取出晒凉，切成合适的块状，约3x3公分左右；

6、取一砂锅，底部先垫上姜片，再垫上葱段；

7、最后整齐摆上五花肉；

8、放入冰糖，没有冰糖的可放入白糖；

9、倒入两勺老抽；

10、倒入没过所有材料的黄酒，少许盐，大火烧开，转最小火烧至收汁；

11、撒上葱碎即可开吃；