西红柿炖鲤鱼的做法

西红柿炖鲤鱼的做法

现在很多火锅都用西红柿做锅底，酸酸的还解腻，颜色还漂亮。今天我买了条鲤鱼，也用大量西红柿一起炖的，味道真的很好，我都没加料酒和醋，炖好的鱼也不腥气，而且鱼肉还很

食材配方

主料：

鲤鱼、950g 、

辅料：

油、适量盐、适量西红柿、适量番茄酱、适量生抽、适量面粉、适量大料、适量白糖、适量葱姜蒜、适量小葱碎、适量清水、适量 、

详细做法步骤

1、鲤鱼杀好洗干净，头尾各切一刀去掉腥线

2、表面扑点干面粉

3、下锅煎一下

4、一面金黄以后翻个个，捞出来

5、西红柿切大块葱姜蒜准备好。

6、原锅油热以后下葱姜蒜爆香

7、加入两个大料

8、下入西红柿翻炒

9、再加入一袋番茄酱

10、加一勺白糖

11、加适量生抽

12、然后加一碗清水

13、水开以后加入煎好的鲤鱼

14、准备点小葱碎

15、加入适量盐，等到汤汁基本收干了盛出来撒上小葱碎就可以了