八宝猪肚的做法

八宝猪肚的做法

平时自己吃也很少制作这么费时间与复杂的菜的，像缝年过节啥的，有客人来，制作一道这样的菜做为主菜，也是挺合适的，也显得你对客人的尊重，这道菜的意义很好，与亲情、友

食材配方

主料：

猪肚、400g花生、20g火腿、10g咸肉、10g黄豆、15g白果、20g栗子、30g大米、300g鲜猪油、15g 、

辅料：

生抽、30ml老抽、30ml料酒、50ml生姜、10g

详细做法步骤

1、把八种材料洗干净，切好。其中硬的要浸泡过

2、糯米洗净后用酱油、料酒加水泡发8小时以上；

3、把八种食材放进大米里

4、把猪肚洗干净

5、把八种食材放进猪肚子里

6、把猪肚用线封好

7、把肚子放进锅里，加入适量的清水、生姜、料酒烧五分钟，然后取出；

8、把肚子码进高压锅里，加入适量的老抽和水，压二次，待到用筷子能轻松的插入了即可；

9、取出来连汤汁一起放进碗里，待冷却后放进冰箱，第二天切条装盆即可