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紫薯银耳羹的做法
银耳能提高肝脏解毒能力,保护肝脏,增强机体抗肿瘤的免疫能力。银耳富含天然胶质,有滋阴、润燥、清热的功效,长期坚持饮用银耳汤能滋润皮肤,美容养颜。 银耳中的多糖类
食材配方
主料:
银耳、1朵紫薯、50g辅料:
冰糖、适量 、详细做法步骤
1、银耳泡水洗净去掉根部黄色的部分,用手撕成小朵,紫薯蒸熟去皮,准备冰糖
2、锅中加水煮沸,放入银耳煮软至出胶,我一般先把银耳放入电高压锅煮出胶,在倒入锅内加紫薯煮,这样很快出胶
3、紫薯切块
4、银耳出胶后加入紫薯
5、加入冰糖
6、继续熬煮冰糖溶化
7、熬煮好的紫薯银耳羹
8、凉后放入冰箱口感更好