煲汤做菜知识大全!
葱油小鲫鱼的做法
葱油小鲫鱼的鲜美和香味,让一个不太喜欢吃鱼的人,也恋恋不忘。数年之前老公在一个小镇上吃过葱油小鲫鱼,回来之后就在我面前赞不绝口。他告诉我小鲫鱼都是从河里钓起来的
食材配方
主料:
鲫鱼、500g 、辅料:
油、适量酱油、适量料酒、适量蒜末、适量小葱、适量 、详细做法步骤
1、准备的材料:小葱一把,小鲫鱼一斤,调味料:酱油、料酒、蒜末
2、将小鲫鱼去鳞,去内脏,清理干净后沥干水分,小葱去根,用水冲洗干净备用
3、热油锅6、7成热,放入姜末煸炒,然后放入沥干水后的小鲫鱼
4、等小鲫鱼两面金黄的时候,就可以放入酱油
5、放入适量的料酒
6、放入准备好的小葱,盖上锅盖烧开就可以了