韭菜炒蛋的做法

韭菜炒蛋的做法

韭菜炒鸡蛋，是一道非常普通的家常菜，但要想把普通的菜炒好，也不是件容易的事情。这道菜，重油重色，添加一点红辣椒可以起到画龙点睛的作用,而且韭菜为辛温补阳之品，含

食材配方

主料：

韭菜、200g鸡蛋、2个

辅料：

油、适量盐、适量红辣椒、半个 、

详细做法步骤

1、韭菜和鸡蛋洗净备用

2、韭菜改刀切成段状

3、鸡蛋打到碗里，搅拌均匀

4、热锅下油，倒入蛋液

5、快炒成鸡蛋块盛起来备用

6、热锅下油，倒入切好的韭菜段和红辣椒

7、加适量盐调味

8、韭菜炒到稍稍出水为好

9、倒入炒好的鸡蛋

10、快炒出锅