蒜香小油菜的做法

蒜香小油菜的做法

早市上菜农刚从地里弄出的小油菜，2块钱，三小把，有点小贵。不过，鲜，嫩，做出来很好吃。我家的早餐，一般是粥，但很少配咸菜吃，感觉不利于健康。早上一起就吃早餐，都

食材配方

主料：

小油菜、400g 、

辅料：

油、适量盐、适量蒜、适量干辣椒、3个葱、适量 、

详细做法步骤

1、刚买的小油菜。

2、摘洗净，大个的，手折断一下。小的就直接炒。

3、葱丝，蒜末，干辣椒备用。有孩子吃，所以辣椒不敢断开。那样太辣了。这样做，有个辣味就可。

4、大料，辣椒，葱丝入锅，爆出香味。

5、油菜入锅。

6、快出锅时放入盐，蒜未，其它的调料，我什么也没有放。

7、一盘蒜香小油菜出锅，青菜我觉得还是少放调味品比较好，这样菜品原有的清香不被打乱。