蒜香蚝油鲍菇的做法

蒜香蚝油鲍菇的做法

菌类中最爱杏鲍菇，因为可以吃出肉的味道，哈哈！其次因为它营养丰富，又不长肉，减肥佳品呀~ 今天做上一道清淡营养的菜给大家~ 杏鲍菇质地脆嫩，营养价值丰富，味道鲜

食材配方

主料：

杏鲍菇、150g 、

辅料：

油、适量盐、适量大蒜、适量香葱、适量生抽、适量料酒、适量蚝油、适量糖、适量生粉、适量 、

详细做法步骤

1、取新鲜鲍鱼菇3支，去根洗净切薄片。大蒜头数瓣洗净切成碎粒。

2、置锅炉上，开大火，加入少量食油，油热后倒入大蒜碎粒爆出香味

3、加入杏鲍菇煸炒至变色，变软

4、待杏鲍菇变软倒入适量生抽食盐调味

5、然后加入一勺蚝油提鲜（杏鲍菇很素，食材本身几乎没有味道，全靠蚝油提鲜哦）继续翻炒

6、待杏鲍菇均匀上色之后，关火，起锅装盘，撒上少许葱花点缀。