胡萝卜炒猪肝的做法

胡萝卜炒猪肝的做法

猪肝适宜气血虚弱，面色萎黄，缺铁性贫血者食用；适宜肝血不足所致的视物模糊不清，夜盲．眼干燥症，小儿麻疹病后角膜软化症，内外翳障等眼病者食用；适宜癌症患者及放疗、

食材配方

主料：

猪肝、400g 、

辅料：

油、适量盐、适量胡萝卜、适量淀粉、适量生抽、适量彩椒、适量葱姜蒜、适量料酒、适量

详细做法步骤

1、猪肝洗干净控下水然后切片

2、放在盆子里加适量淀粉

3、加适量料酒和生抽抓匀

4、胡萝卜切片，葱姜蒜切片。

5、油热下胡萝卜片煸炒到稍微变软

6、加适量盐翻炒一下就盛出来备用。

7、原锅加油，然后加葱姜蒜爆香。

8、加入猪肝煸炒

9、看到猪肝变色加入炒好的胡萝卜片翻炒均匀。

10、加入适量彩椒片翻炒均匀出锅。