丝瓜虾仁炒蛋的做法

丝瓜虾仁炒蛋的做法

前几年，我是不吃丝瓜的，只觉得它有种怪怪的味道。接触它，是这几年红极一时的平民的不能再平民的与美容有关的一个化妆水——丝瓜水。用了它，就一无反顾的爱上了它，并尝

食材配方

主料：

丝瓜、200g鸡蛋、2个海虾、8只 、

辅料：

油、适量盐、适量料酒、适量鲜鸡汁、适量

详细做法步骤

1、准备食材。

2、丝瓜去皮切成滚刀块。

3、用淡盐水泡十分钟左右

4、虾用刀在上三分之一处划一个小口，要穿透。

5、将虾尾穿过割开的小口，

6、全部准备好备用。

7、锅中少许水烧沸，入虾仁焯至变色捞出备用。

8、葱姜蒜切好，鸡蛋加少许料酒找散备用。

9、锅中油烧热，加入鸡蛋。

10、快速划散炒熟。

11、另起锅，炒香葱姜蒜。

12、加入丝瓜块快速翻炒。

13、至丝瓜变色变软，加入炒好的鸡蛋。

14、略炒后，加入焯好的虾球。

15、加盐快速翻炒。

16、关火后，加入少许鲜鸡汁调味。