红烧鸭块的做法

红烧鸭块的做法

表姝从乡下回来送来一只鸭子，平时鸭子都是烤或煮汤吃，因为这只鸭子是乡下自已养的，所以很嫩，就做一道红烧鸭，红烧入味鸭肉很香很好吃。

食材配方

主料：

鸭子、1只 、

辅料：

油、适量盐、少许黄酒、少许桂皮、少许回香、少许冰糖、少许老抽、少许小红尖辣椒、少许味精、少许葱、少许

详细做法步骤

1、鸭子

2、鸭子洗净切块过水沥干

3、起油锅加热

4、放入小红椒煸

5、放入鸭块煸炒

6、放少许黄酒

7、放少许桂皮

8、再放少许回香煸炒

9、放少许老抽煸炒

10、放少许清水

11、放少许盐煸炒

12、然后放少许冰糖加盖大火煮开改小火焖1小时

13、最后放少许味精翻炒均匀出锅