农家炖菜的做法

农家炖菜的做法

农家炖菜，是农家最家常的一道菜肴，把各种新鲜的蔬菜全部放在一起炖至而成，其营养价值更符合现在的养生观念。 我这道炖菜只是一些素菜，没有加入猪肉，感觉更爽口味道和

食材配方

主料：

土豆、100g胡萝卜、100g豆角、300g木耳、50g

辅料：

油、适量盐、适量葱姜、适量老抽、5ml生抽、20ml糖、2g鸡精、适量香油、适量

详细做法步骤

1、准备好所有的食材。

2、土豆和胡萝卜切块，豆角去老筋掰断，木耳泡发洗净。

3、炒锅倒油爆香葱姜。

4、加入土豆和胡萝卜翻炒。

5、加入一勺黄豆酱。

6、炒至出香味。

7、再加适量的清水，加入酱油。

8、加入少许老抽。

9、加白糖。

10、盖上盖子炖煮10分钟。

11、再把豆角和木耳放入继续。

12、豆角变软加盐调味。

13、大火收汁淋入香油。

14、加少许鸡精关火。