榴莲的功效和作用及食用禁忌

榴莲属木棉科热带落叶乔木，又名韶子、麝香猫果，台湾地区俗称“金枕头”，一般认为东印度和马来西亚是榴莲的原产地，以后传入菲律宾、斯里兰卡、泰国、越南和缅甸等国，中国海南也有少量栽种。榴莲果肉含有多种维生素，营养丰富，香味独特，具有“水果之王”的美称，又因其果实大，风味美，国外称它是“百果之王”。榴莲果肉呈黄色，黏性多汁，酸软味甜，似有雪糕味道，其气味浓烈。榴莲全身都是宝，果核可煮和烤着吃，味道象煮得半熟的甜薯，煮榴莲的水能治疗皮肤敏感性的疮痒。

榴莲的功效

功效作用：健脾养脾、补阳壮阳、养肾补肾、调理肠胃、增强记忆力、滋阴补阴、开胃消食、抗衰老

营养价值：维生素A、维生素B、维生素C、色氨酸、矿质元素

适宜人群：一般人群均可食。尤适宜【病后、妇女产后】。

禁忌人群：【糖尿病、高胆固醇血症】患者忌食;【肾病、心脏病】人慎食;【喉痛、咳嗽、感冒、阴虚体质、气管敏感】者不宜多食。

榴莲的功效和作用

1强身健体。榴莲中含有丰富的营养元素，可使身体更加强壮。

2缓解痛经。榴莲属于热性水果，其中含有有效成分可缓解经痛。

3促进食欲。榴莲因其独特的气味而导致很多人不爱吃，可是这种独特的气味反而能使口中无味的人打开食欲。

食用榴莲要注意什么?

1、一天不要食用超过两瓣榴莲，吃榴莲时再吃点山竹来压压这位皇后的火气，保护你的身体不受损害。

2、榴莲含糖和胆固醇较多，因而糖尿病人、高胆固醇血症患者及肥胖人士应忌食或少食榴莲。

3、榴莲含钾量较高，因而肾病及心脏病人应少吃。

4、榴莲富含纤维素，在肠胃中会吸水膨胀，过多食用会阻塞肠道，引起便秘。

5、吃过榴莲后九个小时内禁忌喝酒。

如何挑选榴莲?

榴莲在选择时要选择比较适中的，不要选择过重或者过轻的，还有要看榴莲的外表刺越多的越好，也可以摇一摇榴莲，晃起来有物体在摇动的会更好，还有闻一下气味，如果有很浓烈的水果香味，这样的榴莲比较成熟。

榴莲如何保存?

可将榴莲果肉用保鲜袋包裹好后，放置在冰箱内保存，未打开的榴莲将其放置在干燥通风处保存即可。

榴莲的食用禁忌

1、榴莲不宜和酒一起食用。因为酒与榴莲皆属热燥之物，如糖尿病患者两者同吃，影响较严重，所以不宜食用。泰国有明确规定，食用大量榴莲后，8小时之内不能饮酒。目前尚无确切的定论说榴莲与酒同食会致死，只是说吃榴莲同时(或者相隔时间比较近)喝酒是会有风险的，风险大小个体差异比较大，所以需注意。

2、榴莲和山竹同时吃虽然能避免上火，但却有可能引起便秘。因为这两种水果都富含纤维素，在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会阻塞肠道，引起便秘。

3、榴莲不能与温性食物同吃，如牛肉，羊肉，狗肉等以及海鲜。因为这些食物皆属于燥热之物，同吃会上火发炎或者由于上火而导致其他的疾病或者诱发以前的疾病。

4、榴莲不能和茄子同食。因为茄子和榴莲一起食用是会很上火的，对身体不好。

5、榴莲不能和螃蟹同食。两者同食的话，很容易会导致胃部不适。