咖喱粉和咖喱块的区别 咖喱粉的吃法

咖喱粉和咖喱块是相类似的两种香料，只是它们存在的形态不同，是生活中特别受欢迎的调味品，那么咖喱粉和咖喱块之间有哪些不同呢？想了解这方面的知识可以随小编一起去看看，另外我也会对咖喱粉的吃法做详细介绍，能让大家知道咖喱粉怎么吃最好。

咖喱粉和咖喱块最明显的区别就是咖喱粉是粉末状的调味料，而咖喱块则是块状固体调味料，它们的成分大体相同，都是以姜黄和肉桂等香料为主要原料制成的调味品，但咖喱块在加工过程中会放入一定数量的油脂和面粉，而咖喱粉中则没有面粉和油脂存在，这也是两者之间的重要不同。

1、咖喱粉特别适合用来做咖喱饭，在做的时候需要准备20克咖喱粉和适量的黄油，另外要准备半个洋葱和一根胡萝卜，一个土豆，还要准备适量的蒜末和鸡肉，除此以外，还要准备适量的番茄酱和食用盐。

2、把准备好的洋葱要洗净以后去皮切成小丁在锅中放黄油，加热后把洋葱入锅炒成小麦色，炒好以后取出放在一边备用，在锅中再放适量食用油，加入准备好的咖喱粉用小火炒，炒好以后把准备好的洋葱末和大蒜末以及切好的胡萝卜丁一起入锅，再放入准备好的鸡肉丁和土豆块快速翻炒。

3、方式让清水和准备好的番茄酱加热煮开，继续用小火煮，煮到锅中的土豆块软烂加少量食用盐调味，然后再把它取出，在电饭煲中蒸适量米饭，取出以后装在碗中以后，把炒好的咖喱直接浇在米饭上就可以。

上面详细为大家介绍了咖喱粉和咖喱块之间的区别，能让大家知道咖喱粉和咖喱块没有太多区别，只是一种香料的两种不同存在形式，另外也让大家了解了咖喱粉的吃法，能让大家用咖喱粉烹调出滋味诱人的美食。