野葱和野蒜的区别

野葱和野蒜都是常见野生蔬菜，它们叶子都为绿色，能开出紫色白色的小花，但野葱和野蒜并不是同一种存在，它们之间也有很多区别，想了解两者之间的不同，可以看看下面对野葱和野蒜做的具体介绍。

1、形态特征

野葱和野蒜在形态特征上就有明显区别，野葱的鳞茎是圆柱状的存在，它的叶子也为圆柱状，能开出黄色或者紫色的花，它的花果期在每年的七到九月之间。野蒜也拥有鳞茎，但它的鳞茎多为球形，叶子为圆柱形，有开出粉色或者紫红色的花，花期在每年七月前后果实在每年九月成熟。

2、生长环境

野葱和野蒜在生长环境上也有明显区别，野葱多生长在海拔2千米以上的高海拔地区喜欢生长在高海拔的山地或草地上，而野蒜则是一种生长在海拔1500米以下山坡谷地中的野生植物，这也是两者之间的重要区别。

3、果实区别

野葱和野蒜在果实上也有明显区别，野葱的果实在地上，而且它的叶子和鳞茎是主要的食用对像，而野蒜的果实则结在地下，它地下的球状鳞茎就是这种植物的果实，也是它的重要食用部分。而野葱在地下并没有球状的鳞茎存在。

4、功效区别

野葱和野蒜在功效上也有一定区别，野葱能提味增香而野蒜则能入药，它不但能当蔬菜食用还能当药物使用，它入药以后能消融止痛，清热解毒，而且能治疗人类的高血压和高血脂，对维持人体健康有一定好处，除此以外野葱是一种无毒的存在，而野蒜则是一种略带毒性的存在，这也是两者之间的重要不同。

上面为大家介绍了野葱和野蒜的区别，能让大家知道两者之间有哪些不同也能对他们有更全面的了解，可在以后需要是做出正确选择，及时正确地食用它们能让野葱和野蒜的食用功效得到有效发挥。