养生药膳的制作 养生药膳制作过程

　　川雄是伞形材料多年生草本植物川雄的根茎，是四川特产药。川雄性温、味辛、肝、胆、心包经。具有活血行气、消风止痛的效果。血瘀气滞引起的月经不调、经闭、痛经、产后淤滞腹痛、跌倒损伤、肿瘤疼痛等疾病有效。此外，如果临床配合得当，对风寒、风热、风湿引起的头痛也有疗效，是治疗头痛的良药。

　　(1)川雄煮鸡蛋

　　原料:川雄8克，鸡蛋2个，糖适量。

　　制作:将川雄、鸡蛋加水煮，蛋熟后去壳煮一会儿，去渣加糖调味。吃鸡蛋喝汤。每天分两次服用，每月连续服用5~7剂。

　　效果:具有活血行气的效果。适用于气血瘀滞型闭经。

　　(2)当归川雄鸡蛋

　　原料:鸡蛋8个，当归5克，川雄5克，香附10克，桃仁6克，酒糟30克，盐10克，八角茴香适量。

　　制作:煮鸡蛋后剥壳当归、川芹、香附洗净，桃仁用水泡剥皮，去尖。锅中另用开水1000毫升，放入熟蛋、酒糟、川芎，香附、桃仁、盐、八角茴香，用小火煮20分钟，即可食用。每日早晚各1个，并少量饮汤。

　　 效果:本方有调节经血的效果。