煲汤做菜知识大全！
很多人喜欢吃橘子，其酸酸甜甜的口感对大部分人群来说都是很受欢迎并且没有禁忌的。除了新鲜的橘子，市面上也衍生出了许多周边产品，比如最常见的，以橘子为原料生产的果汁还有罐头，另有更受女生跟小孩子欢迎的果酱。橘子这种水果在大众中的接受度很高，但是大家吃的时候只取果肉，果皮不需要扔掉。大多数人不知道，这被丢弃掉的果皮，在我们的日常生活中也是可以起到一些特殊的作用。很少有人注意到吃完后会直接扔掉。例如，以下功能。
1、理气消胀:用新鲜橙皮加糖热水提取，制作橙皮茶饮用。有助于消除呼吸膨胀，生津润喉。
2、减缓胃疼：这里用到的就是晒干的橘皮，晒干后的橘皮不仅香味特殊，还有消炎、调整肠胃功能的作用。喝橘皮水有助于改善饮食不规则引起的胃痛、胃不适。
3、防止晕车:晕车对很多人来说是不好的体验，有时晕车也没用。对于旅行者来说，在感受到游戏的乐趣之前被身体的痛苦所取代。事实上，橘可以有效地预防晕车，上车前1小时用新鲜橘子皮，折成适当的形状，对准鼻孔，挤出橘子皮，喷出细小的橘子油雾吸入鼻孔，上车时随时挤吸入，保持不晕车的状态。
4、改善口臭:口臭是一件尴尬的事，有些人总是反复口臭，不想说话，影响了工作生活的交流。除了内调外，平时还可以用橘皮煎水喝，有效改善口臭。
5、治疗咳嗽:将干橙皮适量加水煎汤，期间加少量姜末红糖，煮后趁热喝。或者用新鲜橙皮切碎热水提取，加入适当的糖。两者都能起到化痰止咳的作用。
6、治疗冻伤:冬天寒冷时，我们的手脚会冻伤。用橘子皮煮水浸泡脚，把橘子皮烤成焦粉，和植物油混合，涂在冻伤上有助于治疗冻伤。
另外，橘子皮也可以放入料理，最有名的是陈皮鸭。陈皮的加入，味道独特，油腻也不容易。在日常烹饪中，煮粥和炒菜甚至泡茶都可以放几片橘子皮。味道不仅香味鲜美，而且油腻。广东人煮糖水时也适当加入橘子皮。
