健脾和胃的药膳的做法 可助消化的健脾补虚的药膳

　　经常消化不良的人可以用药膳来改善。以下两种药膳有助于健脾消化:

　　桂香蒸排骨

　　材料:肉桂粉1元、丁香粉1元、猪小排半斤、糯米半杯、白米半杯、米酒1勺、甜面酱1勺、酱油1勺、糖1勺、油1勺等调味料。

　　制作方法:先把猪的小排洗净切成块，然后用丁香粉、桂粉、酱油、米酒、甜面酱、糖、油、清水混合，腌制30分钟，然后用果汁机打碎糯米、白米，最后把猪的小排沾上碎米排在盘子上，放入蒸笼蒸就可以吃了。

　　效果:芳香健胃，促进消化。

　　麻油炒鸡肉

　　材料:山楂2金、麦芽2金、谷芽2金、鸡胸肉6金、适量白粉、盐、洋葱米酒、白胡椒粉、糖、柠檬汁、麻油等调味料。

　　制作方法:将山楂、麦芽、谷芽用一杯清水用小火煮，剩下半杯后过滤取汁，冷却后加入砂糖、盐巴、柠檬汁、麻油、太白粉等调味料备用。鸡胸肉去皮后切成薄片状，用以太白粉、盐、米酒、白胡椒粉等调味料腌20分钟左右，鸡肉片用油备用的热锅用洋葱爆香，加入鸡肉片、麻油热炒后加入药汁煮沸，熟后可以吃。

　　 效果:健脾开胃，帮助消化。