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家常韭菜肉锅贴怎么做

时间:2020-12-21

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栏目:小吃大全

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导读:韭菜肉锅贴,锅贴   主料:猪肉250g,韭菜150g,鸡蛋2个,馄饨皮50个   锅贴放入锅内要转成锅边火,不能太大也不能太小。    南京牛肉锅贴的做法   韭菜肉锅贴的做法步骤

韭菜肉锅贴,锅贴

  主料:猪肉250g,韭菜150g,鸡蛋2个,馄饨皮50个

  锅贴放入锅内要转成锅边火,不能太大也不能太小。

南京牛肉锅贴的做法

  韭菜肉锅贴的做法步骤

  1. 活好韭菜肉馅这个肉馅,我放的韭菜,肉,鲜鸡蛋,盐,鸡精,酱油,耗油,香油,依个人口味,自己调节。这里就不细说了。

  2. 馄饨皮对折即可,肉馅放中间,两边不封口,吃过的人都懂,这里不解释了。

  3. 平底锅放油,拳头那么大,烧热

  4. 油热后,转一下,让锅底油充分受热

  5. 关小火放锅贴

  6. 一排排,码齐

  7. 添水,要求没过锅贴一半即可。

  8. 盖锅盖

  9. 调整至锅边火。

  这里说一下什么是锅边火,就是最外层的最小火。这样整个锅能均匀受热。

  八分钟左右,观察一下。锅里水干了,闻见香味儿了,就是熟了,中途切记不要打开锅盖哦。

  10. 八分钟后,水干了,熟了,出锅,装盘。www.cmbaotang.com

  11. 晒成品图,我美嘛?哈哈,香香脆脆,吃一个想第二个。

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