木瓜可丽饼卷怎么做

　　主料： 低筋面粉、鸡蛋。

　　辅料： 姜汁、木瓜。

　　调料： 蛋黄、牛奶、清水、黄油。

　　木瓜可丽饼卷的做法

　　1、准备所需材料。

　　2、将牛奶、清水、鸡蛋放放料理杯内。

　　3、再打搅拌均匀。

　　4、再加入低筋面粉打搅均匀。

　　5、加入溶化的黄油后拌匀。

　　6、倒入过筛。

　　7、然后用保鲜膜包起放冰箱冷藏半小时。

　　8、木瓜切成小丁。

　　9、不粘锅小火烧热，抹上一层黄油。

　　10、勺上一勺面糊。

　　11、转动平底锅摊平。

　　12、煎至定型后，反面再煎一下。

　　13、然后取出放凉。

　　14、倒适量姜汁。

　　15、再刷均匀。

　　16、然后铺上木瓜丁。

　　17、先把两边身里折。

　　18、接着把靠近自己的一边身上卷到头，挤的时候不要把馅料挤出来，食用时淋上姜汁即可。

木瓜可丽饼卷

　　小窍门：

　　面糊打搅后要放冰箱冷藏30分钟，如果不冷藏的，面糊会稍膨胀或起泡，面糊冷藏后如果太稠的可以再加入少许牛奶。

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