煲汤做菜知识大全!
食材
:花生适量、鸡汤料(一元一包,菜市场的杂货店都有卖)、鸡爪五只、淀粉适量、盐适量、胡椒粉适量、鸡精适量
做法:
1、在电饭锅里加入适量的水,加入半包鸡汤料和洗好的花生
2、接着处理鸡爪,把鸡爪洗干净,每只都切成三块,这样熟得快,也入味。不过鸡爪我已经叫老板帮我处理了,所以省去了麻烦。然后加入淀粉用手搅匀,等锅里水开了大约10分钟后再加进去
3、切姜片,用刀技术不够,切得不均匀,不过没有影响的,水滚了就加进去,也可以提前加
4、水滚了10分钟后加入鸡爪,然后进行搅拌,合上锅盖,煮30分钟。
5、30分钟后加入盐、胡椒粉、鸡精搅拌入味即可