美味炒咸菜的做法

美味炒咸菜的做法

要说起这个咸菜，对我来说再熟悉不过了，曾经是上中学后在学校里唯一的菜。炒，凉拌，那时候配着馒头，配粥也觉得是美味，一到开饭点，同学们各自拿出自已的咸菜，各式各样

食材配方

主料：

芥菜头、250g 、

辅料：

油、适量盐、适量姜丝、适量孜然、适量芝麻、适量小尖椒、适量小花椒、适量 、

详细做法步骤

1、一个咸芥菜头。

2、挨刀切细比，姜丝也切好。

3、把咸菜丝稍微的泡一下。去一下盐味。

4、油锅热，入小花椒，尖椒，姜丝爆香味。

5、入菜丝翻炒。

6、菜丝很细了，很好熟，稍微翻炒入孜然，搅匀。

7、入熟芝麻。

8、搅匀就可以出锅了。