咖喱虾蛄花菜的做法

咖喱虾蛄花菜的做法

咖喱是由姜黄为主料，另加多种香辛料配制而成的复合调味料，具有特别的香气，主要用于烹调牛羊肉、鸡、鸭、土豆、菜花和汤羹等。在东南亚许多国家中，咖喱是必备的重要调料

食材配方

主料：

虾蛄、200g花菜、210g

辅料：

姜片、适量葱花、适量油、适量料酒、适量盐、适量鸡精、适量

详细做法步骤

1、材料：虾蛄（已清洗剪成段）、花菜（已清洗）、姜片葱花、咖喱块

2、烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。

3、随后，下入虾蛄，加适量的料酒。

4、翻炒翻炒。

5、接着，合入花菜翻炒一下。

6、然后，搁入咖喱块。

7、加适量的清水翻动一下煮开，煮至花菜断生熟软。

8、最后，加适量的盐。

9、加适量的鸡精。

10、调味炒匀。

11、搁入葱花，即可。

12、出锅，装盘。