番茄酥肉的做法

番茄酥肉的做法

成菜酥脆,酸甜适口.比较受孩子的欢迎.

食材配方

主料：

五花肉、300g 、

辅料：

盐、适量番茄酱、适量花椒面、适量料酒、1勺土豆淀粉、200g糖、1小勺

详细做法步骤

1、1 五花肉切片,加盐,料酒,花椒面腌制半个小时. 淀粉加水泡半个小时以上.把肉放入淀粉加抓匀.

2、4 油烧六成热,把肉一片片入锅炸至变色. 捞出后,油继续烧到八成热,再复炸一遍.

3、6 番茄酱加少许糖,水.入锅烧开.

4、7 把炸好的肉取一半放入番茄酱中,翻炒均匀即可出锅.

5、8 咸鲜口味的酥肉.

6、9 酸甜口味的酥肉