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酱香肉末豆腐的做法
昨天自己做了包子,里面的馅是肉末加酒糟一起拌的,没包完,就买了几块豆腐来红烧,味道还不错,很下饭的。
食材配方
主料:
豆腐、400g肉末、60g辅料:
油、适量盐、适量酱油、适量料酒、适量鸡精、适量 、详细做法步骤
1、豆腐洗净切丁备用;
2、肉末备用;
3、起锅热油;
4、倒入豆腐丁;
5、煎至豆腐两面金黄;
6、倒入肉末一同翻炒;
7、下入酱油、料酒、盐和少许的水,盖上盖子小火焖煮一会;
8、烧到豆腐快收汁时调入鸡精即可关火。
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