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香卤猪肾的做法
猪腰,即猪肾,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等,有健肾补腰、和肾理气之功效。猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛
食材配方
主料:
猪肾、4个 、辅料:
老抽、适量盐、适量料酒、适量白醋、适量大料、适量花椒、适量香叶、1片大葱、适量大蒜、适量姜、适量详细做法步骤
1、准备材料。
2、用料酒和白醋加清水泡一个晚上。
3、稍微用热水焯一下就好。
4、锅里放水,放以上的作料煮。
5、放猪肾。
6、煮四十分钟就熟了。
7、很香。
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