板栗红烧肉的做法

板栗红烧肉的做法

板栗营养丰富，有“干果之王”的美称。能补脾健胃、补肾强筋，对老年肾虚也有良好的疗效，经常食用有强身愈病的功能。板栗比较硬，做菜需要先煮熟比较好，板栗红烧肉，非常

食材配方

主料：

五花肉、200g板栗、250g

辅料：

油、适量盐、适量桂皮、20g红辣椒、10g冰糖、适量鸡精、适量酱油、适量大蒜、适量花椒、适量五香粉、适量

详细做法步骤

1、食材：五花肉切一坨坨的，剥好板栗

2、板栗放冷水里煮，煮开后小火煮熟

3、板栗煮熟后捞出来，同时备好大蒜子、桂皮和切碎的红椒

4、锅内放油，爆香花椒后捞出花椒

5、放肥肉榨油，榨出油后放冰糖炒融

6、放入桂皮辣椒翻炒

7、放大蒜子

8、放入瘦肉炒

9、放酱油

10、放入五香粉

11、加水煮，煮开后小火

12、小火收干汁，加鸡精即可