煲汤做菜知识大全!
黄豆花生焖鸡脚的做法
好久没吃鸡脚,那是因为担心热量问题。有时自我安慰偶尔一次没关系吧?经过那家1澳币一公斤鸡脚的肉店就经不起诱惑还了买了一公斤回来。本来是想煲汤,后来临时改变主义,
食材配方
主料:
鸡脚、800g花生、150g黄豆、120g 、辅料:
老抽、适量盐、适量八角、2颗 、详细做法步骤
1、食材之一:鸡脚。
2、剪去清洗干净剪去指甲。
3、预备好花生与黄豆。
4、用清水浸泡,预备两颗八角。
5、花生黄豆浸泡至软放入压力锅内。
6、再加入鸡脚。
7、放入八角调入适量老抽。
8、注入清水,盖上锅盖大火煮约二十分钟。
9、排气后打开锅盖,部分鸡脚没上色,用筷子搅拌均匀,再放入少许盐,重新盖上锅盖。
10、继续煮约十分钟即可。