煲汤做菜知识大全!
五花肉烧菜花的做法
菜花富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素及矿物质。其中维生素C花菜--菜花含量较高,每100克中含维生素Cp85-100毫克,比大白菜高4倍,胡萝卜素
食材配方
主料:
菜花、200g五花肉、100g辅料:
油、适量盐、适量干红辣椒、适量蒜头、适量生姜、适量蒜苗、适量料酒、适量生抽、适量详细做法步骤
1、菜花切小朵放开水里焯一下备用
2、五花肉开水里焯熟切片 蒜头 生姜切碎 蒜苗切段
3、炒锅放少许油放入五花肉煸炒
4、放入干辣椒和生姜
5、放入焯过的菜花
6、调入适量生抽
7、调入适量料酒
8、调入适量盐巴放入蒜苗翻炒出锅