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胡萝卜红烧肉的做法
胡萝卜是我家饭桌上出现最多的蔬菜,它的食用功效很多,明目益肝,对成长中的儿童起到健脾的作用,也可以增强机体的抵抗力,配合肉吃,营养最易被人体吸收。
食材配方
主料:
胡萝卜、500g猪前夹肉、700g辅料:
大料、适量桂皮、适量姜蒜、适量山楂、适量盐、适量色拉油、适量详细做法步骤
1、猪前夹肉切块,调料备好。
2、热锅热油,倒入肉块翻炒。
3、待肉块变色后,加入调料包的各种调料,翻炒至香。
4、淋入老抽翻炒至肉块均匀上色。
5、往锅里加开水漫过肉。
6、盖上锅盖中火焖煮至肉烂时加盐。
7、胡萝卜切滚刀块。
8、将胡萝卜块倒入肉汤中。
9、再往锅里加盐。
10、等胡萝卜炖熟后,加蒜叶提香,此时就可以出锅食用了。
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