烩鱼丸的做法

烩鱼丸的做法

鱼丸是江苏老家的特产，是过年回老家带回来的，是家乡的非文化遗产，做法很讲究，听说必须用活鱼，手工把鱼肉剁碎，配料独特，做好的鱼丸可以和各种蔬菜搭配烩着吃。

食材配方

主料：

蘑菇、100g 、

辅料：

油、适量盐、适量鱼丸、适量 、

详细做法步骤

1、准备食材

2、蘑菇洗净撕成小块

3、开水焯

4、焯好用凉水洗一下，控干水分

5、锅热放油，油热将蘑菇放入翻炒

6、放适量的水

7、将鱼丸放入

8、放适量的盐

9、熟了盛盘。