青瓜虾仁炒培根的做法

青瓜虾仁炒培根的做法

老早就立秋了，可气温一直都没降下来，这两天，又过上了24小时开空调的日子。天气一热，人的食欲就不佳，看着大鱼大肉是吃不下了，索性做一道清爽的炒菜，虾仁配青瓜，小

食材配方

主料：

黄瓜、150g虾仁、150g培根、100g 、

辅料：

油、适量盐、适量糖、适量蒜、适量白胡椒粉、适量料酒、适量

详细做法步骤

1、培根剪成小段

2、虾仁去掉虾线

3、放白胡椒粉，料酒腌渍一下

4、再放入半个鸡蛋清和少量淀粉搅拌均匀

5、黄瓜去皮

6、切成方片

7、腌渍好的虾仁控去水分

8、锅里热油，油热后将虾仁放进锅里煸炒一下，1分钟左右

9、再把培根放进去一起煸炒2分钟

10、最后放入青瓜片和蒜末稍微翻炒一下，出锅前加盐，少量糖提味即可。