XO酱海鲜烩豆腐的做法

XO酱海鲜烩豆腐的做法

前些日子和LG两个人都有点咳嗽所以做菜就一直都不怎么敢用XO酱，毕竟它含辣椒万分会刺激咽喉。不过这XO酱又确实很美味，这不，最近都感觉好些了就迫不及待用它来做海

食材配方

主料：

豆腐、500g海鱼、200g

辅料：

XO酱、适量姜丝、适量葱花、适量白糖、适量盐、适量胡椒粉、适量生粉、适量橄榄油、适量

详细做法步骤

1、烧热锅倒入少许橄榄油将已经用盐、胡椒粉腌过的鱼块放入中大火煎。

2、两边煎至金黄色放入姜丝煎出香味。

3、加入一小勺XO酱炒均匀。

4、再放小半碗水煮沸。

5、把豆腐放入盖上锅盖焖至水分收干。

6、放少许盐、白糖、胡椒粉，勾生粉芡，撒上葱花即可。