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丝瓜烙的做法
这道小吃还是跟我老爸学的,小时候家里中的丝瓜,老爸就不时的摘上几个丝瓜给我做丝瓜烙,我就眼巴巴的看着老爸在那烙,烙好一个我就吃一个,那感觉太棒了。 现在自己有家
食材配方
主料:
丝瓜、300g面粉、250g鸡蛋、1个 、辅料:
盐、8g五香粉、5g葱花、15g水、适量花生油、适量 、详细做法步骤
1、丝瓜去皮洗净。
2、切成薄片。
3、放入盆中,加250克面粉,鸡蛋一个,盐,五香粉。
4、加水慢慢搅拌成面糊,再加上葱花拌匀。
5、取平底锅,热锅加少许花生油,倒入适量的面糊摊成饼。
6、两面烙至金黄即可。
7、重复上面两个步骤。烙完即可。