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卤田螺的做法

时间:2020-10-19

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栏目:菜谱大全

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导读:                卤田螺的做法         田螺肉厚,卤着特别入味,吃起来有嚼头。                                                           食材配方 主料: 田螺、500g 、辅料: 干辣椒、25g

卤田螺的做法

卤田螺的做法

田螺肉厚,卤着特别入味,吃起来有嚼头。

食材配方

主料:

田螺、500g 、

辅料:

干辣椒、25g八角、1个花椒、适量蒜瓣、5-7瓣盐、适量食用油、适量味精、适量料酒、适量姜、15g 、

详细做法步骤

1、田螺剪去屁股洗净。

2、准备好红椒干,生姜,花椒,八角

3、热锅冷油下姜片爆香,下田螺爆炒,同时调入适量料酒。

4、加入一大碗水,调入盐、辣椒干、蒜瓣、花椒、八角煮开后中小火慢炖。

5、待汤汁干,调入味精即可。

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