油炸平菇的做法

油炸平菇的做法

今天的油炸蘑菇，其实还蛮健康的，素菜系列。 平菇含丰富的营养物质，每百克于品含蛋白质20—23 克，而且氨基酸成分种类齐全，矿物质含量十分丰富。 平菇性味甘、温

食材配方

主料：

平菇、300g 、

辅料：

盐、适量鸡精、适量白胡椒粉、适量面粉、适量鸡蛋、2个清水、适量椒盐、适量辣椒面、适量

详细做法步骤

1、平菇洗净，揪成小条，挤干水份。

2、加入盐、胡椒粉、鸡精调味，腌渍半小时。

3、面粉、鸡蛋加入少许清水调成面糊。

4、平菇腌过之后，用手攥去多余水分。

5、油锅烧至7成热，将蘑菇放入面糊中过一遍，裹上面糊。

6、将其放入油锅，炸至金黄色即可出锅。

7、盘子铺吸油纸（可省略），放少许椒盐、辣椒粉即可。我的盘装的也很漂亮吧？