黄瓜丁烧蚕豆的做法

黄瓜丁烧蚕豆的做法

前天老公跟人出去，居然采摘回来一些鲜的蚕豆来，特别可爱，倍儿嫩，我给剥了外皮直接炒的，非常好吃。要说过去我可不知道蚕豆居然可以带着那层内皮吃，还是跟南方朋友聊天

食材配方

主料：

蚕豆、400g 、

辅料：

猪肉、适量盐、适量淀粉、适量清水、适量黄瓜、适量葱、适量生抽、适量姜、适量

详细做法步骤

1、鲜蚕豆剥去外皮洗净，黄瓜切丁，葱、姜切碎，猪肉切丁备用

2、猪肉用淀粉和生抽抓一抓

3、油热先下猪肉煸炒

4、猪肉变色后加入葱、姜碎爆香

5、然后加入鲜蚕豆翻炒

6、蚕豆变色以后加少半碗清水

7、加适量盐烧一会儿

8、看到水不多了就将黄瓜丁下进去翻炒

9、加入适量生抽翻炒均匀即可