红咖喱牛肉土豆的做法

红咖喱牛肉土豆的做法

都说土豆中的蛋白质比大豆还好，最接近动物蛋白。它的营养价值及药理作用 一、营养丰富 ；二、利于减肥；三、防中风；四、和胃健脾 。土豆有和胃、调中、健脾、益气的作

食材配方

主料：

土豆、1000g牛肉、200g

辅料：

橄榄油、适量盐、适量红咖喱、适量牛奶、适量姜片、适量黑胡椒粒、适量白糖、适量生抽、适量生粉、适量 、

详细做法步骤

1、土豆去皮切块。

2、姜切大片。

3、牛肉提前切片用少许生抽、生粉、蚝油、橄榄油腌制。

4、烧热锅倒入少许橄榄油，放入腌好的牛肉。

5、炒至转色熄火上碟。

6、换锅烧热倒入少许橄榄油，放入姜片炒出香味。

7、加入土豆大火炒片刻。

8、放入一大勺红咖喱炒均匀。

9、注入适量开水盖上锅盖大火转中火焖。

10、汁快要收干的时候打开锅盖。

11、倒入适量牛奶、白糖、盐煮片刻。

12、将炒好的牛肉加入。

13、搅拌均匀。

14、最后撒入少许黑胡椒粒即可熄火。