香辣油豆腐的做法

香辣油豆腐的做法

我每次炒油豆腐都觉得口感发硬，于是就不太爱吃这个菜了，老爸告诉我先把油豆腐煮一下就不会有这个问题了，今天试了一下，还真是哦，煮过再炒的油豆腐软软的，又很入味，真

食材配方

主料：

油豆腐、1碗 、

辅料：

油、适量盐、适量姜丝、适量葱花、适量辣椒、适量 、

详细做法步骤

1、油豆腐一切两半

2、辣椒切斜片，葱花、姜丝备用

3、油锅烧热，下入辣椒、姜丝爆香

4、盛出备用

5、炒过辣椒姜丝的锅不用洗，直接倒入一碗水

6、把油豆腐倒进去

7、煮软

8、炒好的辣椒姜丝倒进去

9、加盐、葱花调味，拌匀即可出锅