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醋焖小黄花的做法
黄花鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素,对人体有很好的补益作用,对体质虚弱和中老年人来说,食用黄花鱼会收到很好的食疗效果。黄花鱼含有丰富的微量元素硒,能清除人
食材配方
主料:
小黄花鱼、500g 、辅料:
葱、10g姜、10g蒜、10g醋、80ml白砂糖、5g花生油、50ml水、20ml 、详细做法步骤
1、黄花鱼取出内脏洗净。
2、再鱼身两面打斜刀。
3、煎锅中下宽油,放入黄花鱼煎。
4、煎制两面金黄色盛出备用。
5、葱姜切丝,蒜剁碎。
6、另起锅下油,先放入少许蒜末炝锅。
7、再放入醋,水,糖烧开。
8、放入黄花鱼。
9、撒上葱姜丝,蒜末。
10、盖盖小火焖至汤汁基本靠干关火。
11、盛盘。
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