烧鸭子的做法

烧鸭子的做法

前一段时间买了二只鸭子，吃了一只，一只在冰箱里放着。快要过年了，把冰箱腾空，好准备过年的食物。于是就做了这盘烧鸭子，特别好吃。下面就给你们介绍这盘菜的做法。

食材配方

主料：

鸭子、1000g 、

辅料：

油、适量盐、适量淀粉、适量料酒、适量鸡精、适量 、

详细做法步骤

1、姜切片；

2、鸭子切成块；

3、放二勺盐；

4、一勺淀粉；

5、一大勺料酒；

6、酱油一勺；

7、放姜片，搅拌搅拌腌制10分钟；

8、放入高压锅内，加水二碗；

9、加盖压5分钟后转小火8分钟，拿着高压锅的柄摇一摇，如果没有水了就好了。（如果有水可以收汁即可）