菌香芹菜荷兰豆的做法

菌香芹菜荷兰豆的做法

这是一道很具风味的家庭小炒，用的都是时令蔬菜，并且可以放在冰箱存放的，呵呵，超级省事！ 这些小炒加入蚝油，风味更佳！

食材配方

主料：

荷兰豆、150g芹菜、200g肉片、100g干香菇、30g金针菜、30g 、

辅料：

蒜蓉、适量油、适量盐、适量蚝油、适量

详细做法步骤

1、芹菜和荷兰豆都用淡盐水泡10分钟左右，然后撕去筋，择成适量大小备用；

2、干香菇和金针菜用开水煮开，并且焖泡一会再洗净，换清水沥干；

3、锅中热油，下蒜蓉炒香，下肉片一起炒至五成熟；

4、然后倒入芹菜与荷兰豆一起炒匀，期间可以加入适量的清水，以免糊锅；

5、然后倒入泡洗好的香菇与金针菜，加一点盐、还有蚝油调味，菜炒至全熟即可！