葱爆羊肉的做法

葱爆羊肉的做法

成长需要从经验中领悟、从知识中学习， 做菜也是一样，很多厨房小技巧看似简单，可是不经点拨的话还真的不太想得到。 通过学习，让食物变得更加可口，看着身边的人吃得心

食材配方

主料：

羊肩肉、300g 、

辅料：

大葱、3根料酒、1小勺盐、1/2小勺糖、1/2小勺胡椒粉、1小勺香油、1小勺味精、1/4小勺香醋、1小勺

详细做法步骤

1、大葱切滚刀块备用。

2、羊肉切厚度均匀的薄片备用。

3、羊肉中放入调料和一半量的大葱腌制1-2小时入味。

4、锅烧至非常热倒入食用油加热至冒烟，把腌制好的羊肉放入大火中爆炒。

5、在加入另一半的大葱快速翻炒。

6、最后沿着锅边烹醋起锅。