煲汤做菜知识大全!

网站地图

当前位置::首页 > 小吃大全 > 正文

开封腊羊肉制作方法

时间:2020-12-21

人气:1

栏目:小吃大全

标签:

导读:美厨邦菜谱配图   开封腊羊肉的制作   主料:羊肉(瘦)5000克   调料:酱油100克,白砂糖100克,丁香3克,黄酒50克,花椒8克,盐150克   1、选料:选羊的鲜硬肋肉,切成长30厘

慈母煲汤网菜谱配图

  开封腊羊肉的制作

  主料:羊肉(瘦)5000克

  调料:酱油100克,白砂糖100克,丁香3克,黄酒50克,花椒8克,盐150克

  1、选料:选羊的鲜硬肋肉,切成长30厘米、宽5厘米的长条。

  2.、腌制:食盐放入锅内炒干,再研成碎末,和花椒混拌,撒在羊肉条上,搓揉均匀,置于缸中腌制2天,再加酱油、绍兴酒、白糖腌制7天,中间翻倒2次,使之腌透。

  3、风干:腌好的羊肉条,出缸,挂在竹架上,晾干,即为成品。食用时将腊羊肉刷洗干净,煮蒸皆可,但火不宜过大,肉熟即好。

温馨提示:以上内容整理于网络,仅供参考,如果对您有帮助,留下您的阅读感言吧!
相关阅读
  • 红糖樱桃玛芬怎么做?红糖樱桃玛芬的7步做法

    红糖樱桃玛芬怎么做?红糖樱桃玛芬的7步做法

      主料:低粉  (100g)  红糖  (60g)  牛奶  (80g)  鸡蛋  (20g)  新鲜樱桃  (80g)   图解步骤:   1.将蛋液、玉米油、牛奶倒入一个玻璃大碗中   ..
  • 双色雪媚娘的做法

    双色雪媚娘的做法

      主料:元宵粉140g,木瓜半个,猕猴桃1个   辅料:牛奶200g,白砂糖50g,黄油10g,紫薯适量,淀粉15g,淡奶油100g   双色雪媚娘的做法   步骤1:备好所需材料。   步骤2:糯米粉120..
本类排行
相关标签
本类推荐

关于我们 | 联系我们 | 版权声明 | 广告服务 | 网站地图 | 友情链接 | Sitemap

煲汤做菜网 Copyright 2020-2030 www.cmbaotang.com 备案号:桂ICP备2021004607号
本站资料均来源互联网收集整理,作品版权归作者所有,如果侵犯了您的版权,请跟我们联系。