煲汤做菜知识大全!
羊肉秫米粥
来源:《千家食疗妙方》
原料:羊肉、秫米(高粱米)各100克,食盐少许。
羊肉秫米粥的做法
羊肉切丁,同秫米共煮粥,粥熟后加食盐调味。
用法:每日1~2次,温热服,吃肉喝粥。
功效:暖脾胃,助消化。适用于脾胃虚弱而致消化不良,腹部隐痛等症。
注意事项:内热盛的病人不宜用。
羊肉巧搭配更健康
羊肉性温热,常吃容易上火。因此,吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜,能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等;而红薯、土豆、香菇等是...
煲汤网小提示
生姜和羊肉能一起吃:可治腹痛、胃寒
萝卜和羊肉能一起吃:常吃降低体内胆固醇,减少高血压和冠心病的发生,具有防癌作用,有较好的益智健脑作用,可为人体提供丰富的蛋白质、维生素C等营养成分,具有补五脏、益气血的功效